3月以来，几乎每天都有上万斤鲜笋进入郑苏英家的笋干加工点，然后被制作成1000多斤淡笋干装袋运走送至各个客商那里，进行包装贴标后到达杭州各大超市的柜台上。

    记者近日来到郑苏英位于锦北街道上东村的笋干加工点，一走进加工点，就闻到一股笋香。剥壳、蒸煮、烘培、揉压、分级、复烘、包装……十几个人各自忙碌着，动作熟练而快捷。

    郑苏英说，3月中旬以来，他们每天要从早上5点一直忙到午夜。做笋干加工这行已经10多年了，不愁销路，客户都是些“老顾客”了。他们目前在做的主要是来自天目山、高虹等地方的高山笋，据说口感比较不错。今年到目前为止，小小的加工点已经做了3万斤左右的笋干了。“雷笋干差不多快结束了，接下来要开始做毛笋干，大概要忙到5月下旬。”郑苏英一边忙活一边对记者说。

    郑苏英家的笋干加工点包吃住，给的工资也不错，目前雇用的十几个人都来自外地。51岁的周传瑞是安徽人，已经连续10年在每年3、4月份来郑苏英这里帮她做笋干了，今年本来在家里带孙子的她又被郑苏英一个电话叫了过来，这次她索性连孙子也一起带过来打工了。“大家都很熟啦，不过来帮忙心里还过意不去呢！”周传瑞说。

    上东村竹笋产业发展较好，仅笋干加工点大大小小就有18家。每到竹笋成熟季节，村子里就一片忙碌。市盐业有限公司负责上东片笋干加工食用盐销售的王良法年年营业额在公司都排在前列，他告诉记者，去年供应给上东村的笋干加工食用盐达到570多吨，足见上东笋干加工业之旺。